Locali e Gastronomia – Recensione Ristorante e Wine Bar Stoà

Ristorante e Wine Bar Stoà – Via Salvatore Marchesi, 9 Palermo

Ricordo che la recensione di questo locale è spontanea, esprimendo un mio parere personale, e che non ho ricevuto alcun compenso o la consumazione gratuita, abbiamo pagato tutto di tasca nostra !

Sabato 18/05/2019 con dei nostri amici ci siamo recati presso questo locale per un aperitivo, infatti oltre che servizio di ristorazione sono specializzati in aperitivi anche senza glutine.

Il locale non è molto distante dal centro città ma situato in una zona in cui non è difficile trovare parcheggio, anche grazie ad un ampia piazza li vicino.
Oltre che un ampio spazio all’esterno sotto dei portici con dei tavolini, il locale si sviluppa all’interno. La cura per i particolari, per l’ambientazione e lo studio delle luci si nota subito. C’è un atmosfera che sa di mistico, luci soffuse, credenze con libri antichi e bottiglie di vino. Il tutto invita a trascorrere una piacevole serata chiacchierando con gli amici o in piacevole compagnia. Non manca l’angolo “musica dal vivo” che inizia intorno alle 22.30 per intrattenete i clienti.

Ho avuto modo e la fortuna di conoscere il titolare, un tipo molto gentile e disponibile, che ci raccontava che spesso organizzano feste per compleanni, un’ottima idea visto il tipo di locale.

Quando io e mia moglie siamo arrivati, i nostri amici ancora erano per strada. Il cameriere ci ha accolti subito facendoci accomodare nel tavolo prenotato e ci ha offerto un calice di vino e delle patatine come rinfresco.

Quando sono arrivati tutti, abbiamo chiesto un apericena, infatti nel locale fanno anche un vero e proprio servizio di ristorazione.

Abbiamo iniziato subito con delle patatine fritte fresche.

Aperol Spritz

Analcolico alla frutta

Poi le portate dell’apericena.

Tagliere senza formaggio per una nostra amica, in quanto lei non lo gradisce.

Tagliere senza glutine per mia moglie.

Tagliere con bruschette, caponata di melanzane, salumi, formaggi e panino con acciughe pomodoro e olio.

Panelle, crocchette e arancinette.

Dopo tutte queste portate pensavamo di aver terminato e invece mancava ancora la pasta!

Tagliatelle con melanzane e mentuccia.

Pasta con melanzane e mentuccia, senza glutine.

Siamo stati un poco nel locale ad ascoltare della musica e al termine abbiano chiesto il conto.

Dal conto si evince che appunto il calice di vino non lo hanno fatto pagare e così anche le due bottiglie d’acqua.

Ho trovato tutto molto buono e abbondante, la pasta era buona ma la menta, che io non gradisco molto, da una nota troppo forte al piatto ma questi sono i mie gusti personali.
La gentilezza del personale e del titolare, l’eleganza del locale, punto di ritrovo la sera per molti giovani, il buon cibo e vino, accompagnato da musica e il tutto ad un prezzo più che dignitoso fa di questo locale, a mio parere personale, un punto forte e una grande nota di merito.
Ricordo anche la relativa facilità di parcheggio.
Consiglio di provarlo almeno una volta 👍

Ricordo che la valutazione è del tutto personale ed esprime una mia opinione. 
Un asterisco (*) scarso, cinque asterischi (*****) ottimo.
– Location (se il luogo in cui è situato il locale è carino, ha una bella vista ecc..).
– Presentazione Locale (tipo se i tavoli e l’arredamento è ben curato e confortevole o è vecchio e necessita di ristrutturazione).
– Pulizia (si intende sia del locale che dei bagni).
– Servizio al tavolo (i tempi di attesa e la gentilezza dei camerieri).
– Presentazione del cibo (un conto è presentare in modo carino i piatti e un conto è mettere su in modo sconclusionato e di fretta e furia le pietanze che compongono il piatto. Una buona presentazione può rendere molto più gradevole la consumazione delle portate).
– Qualità del cibo (non penso ci siano commenti da fare, o il cibo è buono o non lo è c’è poco da fare).
– Prezzi (alla fine oltre che la qualità, farà da padrone, nella scelta, il prezzo proposto dal locale, più convenienti saranno i prezzi più asterischi darò).
– Possibilità di parcheggio (sembra una sciocchezza ma spesso è determinante nella scelta).
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Giudizio personale finale (max 5 asterischi)

1) Location: ***
2) Presentazione Locale: ****
3) Pulizia: ****
4) Servizio ****

5) Presentazione del cibo: ***
6) Qualità del cibo: ****
7) Prezzi: ****
8) Possibilità di parcheggio: ****

Totale 30

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