Locali e Gastronomia – Recensione Ristorante Pizzeria L’Ottavo Impasto

Ristorante Pizzeria L’Ottavo Impasto, Via Tommaso Natale n.93, Palermo

Ricordo che la recensione di questo locale è spontanea, esprimendo un mio parere personale, e che non ho ricevuto alcun compenso o la consumazione gratuita, abbiamo pagato tutto di tasca nostra !

Alla ricerca sempre di locali nuovi, che facessero anche portate senza glutine, ci siamo imbattuti in questo ristorante/pizzeria. Si tratta di una ex villa ricevimenti trasformata in ristorante/pizzeria.

Come presentazione il locale, se da una lato è molto spazioso, senza la tipica concentrazione di tavoli che non permette di muoversi, dall’altra presenta molti stili diversi, vuole apparire come rustico ma ci sono molti stili moderni. I tavoli ai lati sono di un tipo, al centro di un altro e per quanto la scelta possa essere voluta nel nostro tavolo c’erano sedie tutte diverse ma con il fondo imbottito strappato, mentre accanto a noi le sedie erano in plastica. Avendo aperto da 6 mesi, come ci diceva la gentilissima cameriera, penso che per ora l’arredamento sia così per contenere le spese iniziali.

Andiamo al menù.

 

Oltre alle pietanze del menù, lo chef propone ogni sera un menù fisso per le pizze e per la ristorazione, quest’ultimo di solito varia sempre.
Sabato 04-05-2019, quando ci siamo recati noi, lo chef proponeva due menù fissi a 12€.

Per la pizza: Antipasto caldo (patatine panelle ecc..); Pizza classica, limitata a quelle proposte in un piccolo volantino dove c’è poca scelta; Bibita.

Per la ristorazione quella sera lo chef proponeva: Antipasto caponata di pesce spada con crostini croccanti; Pasta con cozze e vongole oppure cozze e pomodorini; Frittura di calamari e verdure croccanti (zucchine e carote); Caffè. Le bevande non sono comprese.

No,i insieme a degli amici, abbiamo optato tutti per la ristorazione a menù fisso. Ci hanno specificato che il menù senza glutine costa leggermente di più.

Per mia moglie, che è celiaca, hanno proposto come antipasto cozze scoppiate e come secondo pesce spada.
Per un mio amico che non gradiva i molluschi hanno proposto pasta con melanzane e pesce spada. Per quanto la scelta è limitata nel menù fisso, devo ammettere che le cameriere ci sono venute in contro in ogni modo per soddisfare le nostre esigenze 👏.

Antipasto

Pasta con cozze e vongole

pasta con cozze e vongole senza glutine

Pasta con melanzane e pesce spada

Calamari e verdure fritte

Pesce spada e patate bollite per mia moglie

Oltre alla cura per la presentazione, i piatti erano ottimi e si vedeva che hanno usato cibi di ottima qualità. I piatti non erano molto abbondanti ma a fine serata eravamo assolutamente sazi. In questo menù il costo delle bevande erano a parte, ma il caffè compreso.
Per il caffè solo due di noi lo hanno preso, ne hanno tenuto conto e non ci hanno fatto pagare l’aggiunta del menù senza glutine.

Nello scontrino si sono dimenticati ad inserire le bibite. Non essendo specificata alcuna voce non ci avevamo fatto caso. Quando ci stavamo alzando la cameriera si è ricordata e c’è l’ha fatto notare. Del resto aveva ragione, a conti fatti eravamo in 5 (più due bambini, che non hanno preso menù ma uno ha preso una pasta semplice con olio e formaggio che non ci hanno fatto pagare) e 12€ x 5 = 60€. Per le bibite hanno fatto un forfait e ci hanno fatto pagare 10€, comprendeva una bottiglia di acqua minerale, due Fanta, una Cocacola e una birra. Quindi ci hanno fatto pure lo sconto.

Per il parcheggio il locale, nascendo come sala ricevimenti, dispone di spazio esterno per cui non ci sono grosse difficoltà se non per una discesa molto forte che porta dalla strada al locale, se la vostra macchina è molto bassa potreste avere difficoltà ad entrare e uscire.

Mie conclusioni: Si è mangiato benissimo, personale gentilissimo e disponibile in tutto, rapporto qualità/prezzo ottimo, presentazione delle pietanze molto gradevole, solo il locale meriterebbe dei miglioramenti ma questo sicuramente avverrà con il tempo.
Per me è consigliatissimo !!! 👍👌

Ricordo che la valutazione è del tutto personale ed esprime una mia opinione. 
Un asterisco (*) scarso, cinque asterischi (*****) ottimo.
– Location (se il luogo in cui è situato il locale è carino, ha una bella vista ecc..).
– Presentazione Locale (tipo se i tavoli e l’arredamento è ben curato e confortevole o è vecchio e necessita di ristrutturazione).
– Pulizia (si intende sia del locale che dei bagni).
– Servizio al tavolo (i tempi di attesa e la gentilezza dei camerieri).
– Presentazione del cibo (un conto è presentare in modo carino i piatti e un conto è mettere su in modo sconclusionato e di fretta e furia le pietanze che compongono il piatto. Una buona presentazione può rendere molto più gradevole la consumazione delle portate).
– Qualità del cibo (non penso ci siano commenti da fare, o il cibo è buono o non lo è c’è poco da fare).
– Prezzi (alla fine oltre che la qualità, farà da padrone, nella scelta, il prezzo proposto dal locale, più convenienti saranno i prezzi più asterischi darò).
– Possibilità di parcheggio (sembra una sciocchezza ma spesso è determinante nella scelta).
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Giudizio personale finale (max 5 asterischi)

1) Location: ***
2) Presentazione Locale: ***
3) Pulizia: ****
4) Servizio ****

5) Presentazione del cibo: ****
6) Qualità del cibo: ****
7) Prezzi: ****
8) Possibilità di parcheggio: ****

Totale 30

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